Magazine prietenoase cu mediul

Instalaţia multicompresor de refrigerare şi climatizare folosită pe timp de iarnă permite utilizarea căldurii reziduale. Aceasta poate acoperi peste 80 de procente din necesarul de energie termică. Căldura reziduală este transmisă spre un sistem industrial de încălzire prin pardoseală, montat sub întreaga suprafaţă comercială. Solul şi plăcile de pardoseală sunt folosite în calitate de colectoare de energie şi pot utiliza în mod optim temperaturile reduse pe tur, situate între 38 şi 40 de grade Celsius.

Alţi consumatori sunt: instalaţia de ventilaţie, perdeaua de aer de la nivelul intrărilor, precum şi caloriferele din birouri şi spaţii sociale. Birourile şi spaţiile sociale sunt echipate suplimentar cu un sistem clasic de încălzire prin pardoseală, comparabil cu cel folosit în cazul clădirilor de locuit.

Necesarul rămas de energie termică este acoperit de o pompă de căldură pe bază de aer-apă, integrată în instalaţia multicompresor de refrigerare şi climatizare.

Pe timpul verii, compresoarele instalate suplimentar produc suficient frig pentru a alimenta instalaţia de ventilaţie şi sistemul industrial de încălzire prin pardoseală şi a îmbunătăţi semnificativ temperatura ambientală.

Cu toate acestea, căldura reziduală este folosită în continuare, de exemplu pentru sistemul de încălzire prin pardoseală din secţiunea pentru produse proaspete. Acest raion este alimentat pe întreg parcursul anului cu energie termică, deoarece în caz contrar rafturile de răcire pot contribui la scăderea temperaturii din această secţiune, un aspect neplăcut pentru clienţii noştri, în special pe timpul verii.

Protecţia mediului înconjurător, o investiţie care merită

În cazul instalaţiei multicompresor de refrigerare şi climatizare, raportul cost-eficienţă este unul adecvat: cu ajutorul acestuia nu reuşim să reducem doar costurile de energie, ci şi nivelul emisiilor de CO₂, fapt important pentru îmbunătăţirea din punct de vedere ecologic a modului nostru de viaţă!

Funcţia Klimaticker îți asigură o privire de ansamblu asupra rezultatelor măsurilor noastre legate de protecţia mediului şi protecţia climatică.

Ecometru – versiunea din 28 februarie 2018

În 192 de noi magazine din 7 ţări s-a implementat o instalaţie multicompresor de refrigerare şi climatizare şi s-a documentat nivelul de eficienţă din imaginea alăturată.

1) Factor emisii de gaz: 0,2016 kg  CO₂ /kWh

2) Conversia la o casă cu o singură familie: 5,2 t / a
Baza: o casă cu o singura familie de 130 m² (construită în 2003), cu un consum de gaz de aproximativ 15.000 kWh/a; consumul de energie pentru o gospodărie de 4 persoane, conform BDEW, de circa 4.430 kWh/a.

Îți dorești să fii un cumpărător responsabil? Te susținem în demersul tău și îți oferim alternative ecologice atunci când îți faci cumpărăturile la noi:

Punga de cumpărături din hârtie certificată FSC^® - materia primă folosită pentru realizarea pungilor din hârtie provine din unități care exploatează responsabil domeniile forestiere. 

Atunci când comandăm marfa, ținem cont de cantitățile necesare conform cu specificul fiecărui produs, astfel încât fiecare magazin să dispună de cantitatea necesară, evitând orice risipă alimentară. În acest fel, ne asigurăm și că produsele din raft sunt mereu proaspete.

În orice gospodărie există cel puțin 5 baterii, ceea ce înseamnă un consum de peste 100.000 de baterii anual, la nivelul întregii țări. Este foarte important ca acestea să fie reciclate, deoarece conțin subtanțe toxice: plumb, mercur, nichel, cadmiu, zinc sau litiu. Aruncate la gunoi, ajung la groapa de gunoi și, de acolo, prin corodare, direct în mediul înconjurător poluând solul și pânza freatică.

Pentru a conștientiza gravitatea urmărilor, gândește-te că mercurul conținut de o baterie de dimensiuni mici poate polua o cantitate de 500 de litri de apă, pe o perioadă de 50 de ani.

În perioada martie 2016 - februarie 2017, clienții noștri au depus în cutiile noastre de reciclare baterii, de diferite dimensiuni, cântărind aproximativ 5,26 tone.

Uleiul folosit în unitățile noastre Grill este colectat și, de asemenea, reciclat.

Totodată, colectăm și ulei menajer uzat sau ulei de motor, primit de la clienții noștri, prin intermediul Biroului Informații.

În magazinele şi centrele noastre de logistică utilizăm tehnologii moderne, eficiente energetic. Astfel că, în ceea ce privește sistemele de ventilație, utilizăm în mod standard tehnologii ce funcționează în baza principiului recuperării căldurii. Senzorii de verificare a calității aerului autoreglează funcționarea instalațiilor.

Sistemul de răcire are la bază agenți de răcire care nu dăunează stratului de ozon și își propune să reducă emisiile de gaze cu efect de seră. În zona de congelate și refrigerate a depozitului central folosim ca agent de răcire amoniacul (NH3), un compus natural de răcire. În magazinele nou deschise, în zona de congelate avem exclusiv instalații cu agent frigorific neutru pentru mediu.

Managementul energiei în cadrul Kaufland are drept obiectiv promovarea în rândul angajaților săi a ideii unui comerț conștient de impactul pe care îl are asupra mediului, să crească eficiența energetică a imobilelor și să le opereze cât se poate de sustenabil. Cu ajutorul unui software de management al sistemelor, avem posibilitatea să supraveghem fluxul de energie în toate magazinele, centrele logistice, dar și în unitățile de prelucrare a cărnii din Cehia. Astfel, putem să identificăm potențiale de economisire și să menținem pe termen lung și cu succes măsurile de economisire. În principiu, punem mare preț pe achiziția de tehnologii eficiente energetic și sustenabile. De asemenea, cu aceeași consecvență implementăm acest principiu și în ceea ce privește imobilele.

Certificarea ISO 50001

Am obținut certificarea conform normelor ISO 50001 pentru managementul energiei din magazinele noastre, centrele logistice și din clădirile administrative din Germania, Cehia, România și Croația. Managementul energiei în unitățile de prelucrare a cărnii din Cehia îndeplinește de asemenea aceste rigori stricte. Până la finalul anului 2018 urmează ca toate țările din rețeaua Kaufland să fie certificate.

Recunoaștem potențialul și reducem costurile

Pentru identificarea potențialului de reducere,  supraveghem și verificăm datele de utilizare ale sediilor noastre; plecând de la consumul din anul anterior, setăm noi ținte de economisire. Mai departe, prin intermediul sistemului de management al energiei vom identifica și vom elimina în viitor consumul inutil. Măsurăm valorea curentului consumat pe întreaga suprafață de vânzare prin intermediul contoarelor. Aici intră consumul total, precum și consumul aparatelor frigorifice, iluminatul, încălzirea și aerisirea. Folosim informațiile contextuale de la sistemul de automatizare, precum și pe cele provenite din alte surse pentru a simplifica analiza. Dacă, spre exemplu, valorile aferente iluminatului dintr-un magazin se situează peste norma standard, tehnicianul din locație primește o notificare pentru a lua măsuri preventive de corecție.

Folosim în magazinele noastre tehnologia inovatoare LED.  Întreaga zonă de vânzare a magazinelor nou deschise și a celor renovate este complet echipată cu sistem de iluminat LED. De asemenea, ne dorim să extindem acest trend și către parcări și spațiile auxiliare.

Pentru a evita pierderea de agent frigorific din interiorul vitrinelor frigorifice, am dotat întreg mobilierul frigorific cu uși transparente, care face posibilă păstrarea aerului rece în interior, mai eficient și mai mult timp. Această abordare este una adoptată în toate magazinele nou deschise și în cele modernizate.